用良药佳肴山药做面包 山药腊肠包
发布时间：2026-07-27 03:25:58 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论作者：凌尒尒【查看原文】【关注作者微博】原料：高筋面粉(金像)450克、低筋面粉50克、山药泥100克、腊肠70克(2条)、鸡蛋45克、水275克、糖30克、盐7克、酵母6克、黄油40克准备过程：1、
。
作者：凌尒尒【查看原文】【关注作者微博】
原料：高筋面粉(金像)450克、用良药佳肴山药低筋面粉50克、面包山药泥100克、山药腊肠70克(2条)、腊肠鸡蛋45克、用良药佳肴山药水275克、面包糖30克、山药盐7克、腊肠酵母6克、用良药佳肴山药黄油40克
准备过程：
1、面包山药洗净、山药去皮、腊肠切小块，用良药佳肴山药放进高温碗中，面包盖上盖子，山药高火转4分钟后取出，用擀面杖捣成山药泥，放至凉再使用。
2、腊肠切成小丁备用。
制作过程：
1、除了腊肠和黄油外的所有原料都放进搅拌桶内搅拌20分钟。
2、搅拌完成，面团表面光滑，切一小块面团检视，能拉出面筋。
3、加入黄油，继续搅拌面团20分钟，搅拌完成后，切一小块面团检视，面团能轻易拉出一层透明薄膜，面团完成。
4、加入腊肠丁折叠进面团。
5、面团放置温暖的地方发酵到面团二倍大。(辅助发酵方法有很多种：可以放置面包机内用发酵档、烤箱加热水、微波炉加热水、不透风泡沫箱加热水等等)
6、面团发酵完成，取出排气。切割成三大份(300克2份，445克1份)，表面盖上温布松弛15分钟。
7、取其中一份300克面团擀开成长方形，从上往下卷起，收好收口，放到不沾烤膜内，表面盖上温布发酵至二倍大。
8、另一份300克面团平均分成六份，经过二次擀卷，装入小吐司模中，表面盖上温布发酵至二倍大。
9、445克面团平均切割九份，滚圆入方形模中，表面盖上温布发酵至二倍大。
10、烤焙：均提前预热烤箱至180度。300克面团烤焙30分钟，445克面团烤焙35分钟。
相关文章
经常听到人说“二月二龙抬头”，那么这到底是什么意思呢?其实龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。那么如何才可以请龙回家，保佑自己一整年吉祥安定呢?首先要说的就是剪头发了，在2026-07-27
食材明细：挂面一人份）、3两西红柿、1个鸡蛋、盐适量、生抽少许、鸡精、生菜叶子少许做法：1西红柿鸡蛋汤面食材。2西红柿洗净切成小块。3热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。4锅热放少许油放入西红柿煸炒。2026-07-27
材料：虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）调料：葱末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽2026-07-27
原料：西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量做法：1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入2026-07-27
很多人想知道老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思?其实这句话的意思是说如果一个人坟墓的两边长了许多竹子，那就代表着风水不利，因此这个人的家眷必须毫不犹豫地为他迁坟。竹子在许多人的刻板2026-07-27
雅培婴幼儿奶粉现异物 郭小天 摄 来源：新华网近日，有媒体报道称，一消费者在雅培喜康力二段奶粉里发现了一个类似于米粒大小的棕色的异物，质地有些硬，很难辨别是什么东西。经雅培工作人员查看后仍不知此异物是2026-07-27
最新评论