材料：虾6条、普通猪肉末150g、食材上海青6棵、打造鹌鹑蛋6个、宴客火腿末1大匙，菜祈香菜末少许、福喜小碗（我用的普通蛋挞模，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材葱末、打造胡椒粉1小勺、宴客料酒1小匙、菜祈盐1小匙、福喜水淀粉、普通高汤、食材香油1匙、打造生抽1匙、蚝油1匙

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。

　　3、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　4、将虾分别贴放于挞模内。

　　5、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。

　　6、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。

　　7、放入蒸笼内。

　　8、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。

　　9、高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。

　　10、开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。

• ·权势阴影下的血缘纽带：王子腾与贾宝玉的复杂关系解析
• ·晴雯：封建礼教下的叛逆之花
• ·晴雯：封建礼教下的叛逆之花
• ·三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？
• ·木石前盟终成幻：论宝玉未能娶黛玉的深层动因
• ·老古话说的“未言舐唇势必妖，面目雌雄不可交”是什么意思？
• ·木石前盟终成幻：论宝玉未能娶黛玉的深层动因
• ·清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗？会有区分吗？
• ·老古话说的“门口不放三物，院内莫栽三树”是什么意思？
• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗？会有区分吗？
• ·分封制度弊端很多，为什么周分封天下却保了他800年基业？
• ·索额图原本是清朝第一功臣 索额图是怎么成为本朝第一罪人的
• ·老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思？
• ·秦始皇一共有多少个子女 他们最后的下场是什么
• ·金朝的“牵羊礼”是什么仪式？具体是怎样的？